Press "Enter" to skip to content

Le Blog de Paris-Marrakech Posts

Le couscous

Plat national, le couscous est une affaire sérieuse et minutieuse qui nécessite une véritable préparation quasiment professionnelle. Il faut tout d’abord un couscoussier, où la semoule est cuite plusieurs fois à la vapeur : puis, c’est au tour de la sauce et de la viande avec au choix mouton, poulet, pigeon ou bœuf, et enfin des légumes : carottes, navets, courgettes, aubergines…

La légation américaine de Tanger, première ambassade américaine

En 1777, le Maroc est le premier pays à reconnaître la légitimité des Etats-Unis d’Amérique. George Washington établit ainsi la première mission diplomatique à Tanger dans un riad offert par le Sultan du Maroc à la jeune république, au coeur de la médina.