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Étiquette : argan

Recette : Soupe de fraises et framboises à l’huile d’argan

Laver les fraises, les équeuter en prenant soin de couper en deux les plus grosses. Mettre dans le plat de service. Préparer un coulis de 250 g de framboise, sucrer légèrement et ajouter le jus d’un citron vert, une cuillère à soupe d’huile d’argan, poivrer légèrement au poivre blanc. Mélanger et réserver au frais jusqu’au moment de servir.