Faire cuire six grosses pommes de terre avec la peau dans de l’eau bouillante salée, pendant environ 20 minutes. Les éplucher.
Arts, artisanat et décoration du Maroc
Étiquette : argane
Préparer une pâte à crêpe classique. Cuire les crêpes et les réserver au chaud au-dessus d’une casserole d’eau bouillante. Avant de les plier en quatre, les napper au fur et à mesure
Hacher finement le saumon sans la peau et enlever les arêtes. Ouvrir les huîtres, en jeter le jus et les faire macérer 2-3 minutes dans un bol avec un jus de citron.
Beurrer six petits plats individuels de type ramequin adaptés à la cuisson au four. Verser dans chacun une belle cuillère à soupe de crème fraîche entière, une cuillère à café de persil plat et d’estragon hachés, un oeuf.
Le Maroc et la Tunisie recèlent de nombreux secrets de beauté. En parcourant le Sahara, les montagnes, les oasis, les cités oubliées, on comprend mieux pourquoi ces contrées ont donné naissance à tant de produits de beauté.