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Étiquette : cuisine

Recette : Tiramisu revisité eau de rose et coulis de framboises (pour 6 pers.)

Pour le biscuit : Préchauffer le four à 180 °C. Séparer les blancs des jaunes d’oeuf. Monter les blancs en neige avec le sucre jusqu’à obtenir une meringue. Ajouter alors délicatement les jaunes battus, puis la farine tamisée. Étaler le tout sur une plaque avec une toile de cuisson ou du papier sulfurisé, puis enfourner à 180 °C pendant 10 à 12 min.