Mettre la vermicelle dans un saladier rempli d’eau chaude et laisser tremper 5 mn. Egoutter la et la couper grossièrement au ciseau.
Arts, artisanat et décoration du Maroc
Étiquette : cuisine
Peler les pommes de terre et les carottes. Les mettre à cuire dans de l’eau salée pendant 10 minutes, il faut qu’ils restent fermes.
Dans un fait-tout, mettre un peu d’huile d’olive y faire revenir le poulet jusqu’à coloration puis rajouter l’oignon.
Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en fines rondelles. Faites les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Egouttez-les et placez-les dans un saladier.
Mélanger la semoule, la farine, le sel, la levure, le beurre, l’eau tiède et laisser reposer. Mettre une poêle sur feu ajouter le foie coupé en dés et les autres ingrédients.