Cuire les haricots verts à l’anglaise, éplucher les poires les tailler en quartier puis les faire revenir dans du beurre avec du romarin.
Arts, artisanat et décoration du Maroc
Étiquette : recette
Paris-Marrakech vous propose de réaliser chez vous un thé au safran. Apprécié pour ses qualités gustatives, le thé au safran est reconnu pour ses vertus antioxydantes et antidépressives.
Dans une cocotte-minute mettre les cuisses de poulet avec l’ail hachée. Ajouter l’huile d’olive et les épices. Faire revenir sur feu doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Mettre les poivrons sur le feu et faire griller environ 10 minutes de tous les côtés, jusqu’à ce qu’ils noircissent. Les mettre dans un plastique pour faciliter le nettoyage.
Dans une cocotte, mettre la viande, les haricots blancs, l’oignon émincé, les tomates coupées en morceaux, les épices, le coulis de tomates et l’huile d’olive.