La cuisine marocaine est raffinée et savoureuse. Les épices occupent une place importante. Pour commencer, on pourra goûter la Harira, soupe de pois chiche ou de lentille assez consistante.
Étiquette : thé
La cuisine marocaine réflète l’histoire complexe du pays et les différentes populations qui s’y sont installés. Le tajine et le harira viennent des Berbères, premiers habitants de la région. Les Bédouins, arabes nomades, ont apporté les dattes, le lait, les céréales et le pain.
Observer les façons de cuisiner et de manger, c’est un merveilleux moyen pour découvrir l’histoire et la culture d’un pays. En l’occurrence, la cuisine marocaine est à l’image du pays : chaude, généreuse, colorée, parfumée, subtile…
Paris-Marrakech vous propose de réaliser chez vous un thé au safran. Apprécié pour ses qualités gustatives, le thé au safran est reconnu pour ses vertus antioxydantes et antidépressives.
Respecter les coutumes locales, c’est faire preuve d’une courtoisie élémentaire envers un pays accueillant. Pour éviter toutes situations embarrassantes et malentendus, conformez-vous aux usages.